Otimização da preparação de cestas semanais do polo Norte da Fruta Feia

Desenvolvimento de uma ferramenta automática de sugestão do conteúdo de cestas de frutas e vegetais, que permitirá à Fruta Feia otimizar o processo de preparação das suas cestas e promover uma maior rotatividade de produtos e produtores.

A Fruta Feia combate diariamente o desperdício alimentar, através da criação de um mercado alternativo para fruta e hortaliças “feias” (frutas e legumes que são excluídos dos mercados principais por não obedecerem a critérios como o tamanho ou aspecto). A Fruta Feia conta com 258 produtores ativos, 12 delegações e 6459 consumidores, evitando, anualmente, 2506 toneladas de desperdício.

Objetivos

Criação de uma ferramenta de sugestão automática de cestas

Maker

Maker

Maker

Lista de Etapas

– Preparação dos dados e criação de uma base de dados

– Análise exploratória dos dados

– Modelação do problema e criação de uma ferramenta de otimização automática

– Visualização e comunicação de resultados da ferramenta desenvolvida

Métricas

Redução de tempo no planeamento das cestas

Aumento da rotatividade e diversidade de produtos das cestas

Aumento da rotatividade de produtores

Medição de Impacto

A medir em dezembro 2021.